煙と香りに誘われて。みのしま商店街に現れた “闇" 営業感漂うホルモン焼き「COWSI」

みのしま商店街を歩いていると、ふと漂ってくる香ばしい匂い。視線を向けると、そこには暖簾に大きく描かれた「闇」の文字。

でも、ご安心ください。この店、"闇" 営業ではありません。――“ヤミー"（美味しい）営業です。

その名も――ホルモン焼き「COWSI（コウシ）」。

5月9日（土）より、毎週土曜日限定で営業をスタートするとのこと。まだ始まったばかりなのに、すでに“怪しすぎる”“気になる”“絶対うまいやつ”と話題になりそうな空気を放っています。

店先の鉄板では、ジュワジュワと音を立てながら焼かれるホルモン。香ばしく焦げたタレの匂いに、思わず足を止めてしまいます。

ぷりぷりの脂、香ばしい焼き目、そして鉄板ならではのライブ感。シンプルに「酒が飲みたくなる味」です。

しかも、店構えがまた良い。理髪店の横に突然現れる即席感、手描きの営業案内、そして大胆な“闇”の文字。どこか昭和の屋台文化を感じさせながら、逆に今っぽいストリート感もある不思議なお店です。

「毎週土曜日のみ営業。後々どんどん営業日を増やします。」

という貼り紙もあり、今後の展開にも期待。これは、みのしま商店街の新しい名物になる予感です。

ホルモン精肉 COWSI

住所：福岡県福岡市博多区美野島１丁目２０−２１

営業日：毎週土曜日